SALADE MESCLUN BURRATA TRUFFE PESTO TOMATES CERISES

Salade MESCLUN POIRE NOIX PECORINO ET CREME BALASAMIQUE

Salade gambas et avocat: salade mesclun, tomates cerises,gambas, avocat et oignons rouges, huile d'olive extra vierge.

Rigatoni au gorgonzola, taleggio, pecorino, grana et crème fraîche

Tagliatelle et leur sauce gorgonzola & jambon cru italien

Tagliatelle au truffe et crème de grana

Rigatoni, crevette, pesto, sauce tomate et artichaut

Gnocchi à la tomate séchée, asperges et champignons de paris.

• Gnocchi aux cèpes et crème de truffe noire.

Pâtes fraiches, lardons fumés, crème de truffe et jaune d'oeuf.

Linguine aux fruits de mer selon arrivage.

Pâtes fraiches,saumon fumé,pesto de basilic et crème.

Linguine aux palourdes

Ravioli farci à la viande

Spaghetti, sauce tomates cerises fraiches, basilic et grana DOC.

lasagnes-bolognaise

Tagliatelle au Truffe et crème de Grana.

Ravioli ricotta épinard sauce tomate, stracciatella et Pesto de basilic.

Riz aux brunoise d'aubergine frite et stracciatella

Riz aux cèpes, crème fraiche et scamorza fumé

Riz aux asperges, champignons de Paris, gambas et crevettes.

Friture de calamar et gambas

Filet de bar a la sauce au citron crémeuse et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

Poilée de poissons mixte:saumon, dorate, gambas, calamar.

Filet de Bar, olives, câpres et sauce tomate

entrecôte de bœuf grillé 300g, gorgonzola cremoso, pecorino , crème, poivre

Escalope de veau alla parmigiana

Escalope de veau panée à la milanaise avec des frites

entrecôte de boeuf servi sur une planche avec frites maison

Escalope de veau avec jambon cru, sauge et scamorza

Escalope de veau avec jambon speck et crème de truffe

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saumon fumé et noix

Crème fraîche, mozzarella fior di latte , jambon blanc, scamorza fumée

Crème fraîche, mozzarella fior di latte , gorgonzola, fines tranches de poires et noix

Crème fraîche, mozzarella fiori di latte , fromage de chèvre, miel

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, crevettes, citron, tomate cerises et oignon rouge et pesto de roquette.

Sauce tomate,mozzarella fior di latte, thon, câpres, tomates séchées, huile d'olive.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella, Roquette, burrata des pouilles DOP, tomates séchées, basilic et pistache.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, jambon cru, roquette et copeaux de grana.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala campana, tomates cerises, origan et basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergine, courgette, artichaut, poivron et persil.

Sauce crème fraiche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, grana et basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit au torchon, oeuf.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de paris, jambon cuit au torchon, origan.

Crème fraiche, jambon cru, mozzarella fior di latte, confiture de figue amandes effilées grillées.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisse,oignon rouge confit.

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, mortadella, crème de pistaches maison et stracciatella .

Mozzarella fior di latte, crème de truffe noire, speck et roquette.

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, salami piquant, basilic, origan et olives.

3 boules de glace et limoncello

PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGES

Tiramisu aux citron

Fondant aux chocolat et glace vanille

Dessert typique de la Sicile, biscuit farci à la ricotta de bufala, d'agrumes confits et pistache

Expresso sur une boule de vanille et amaretto.

Café ou thé gourmand accompagné d'un assortiment de petits déserts.

Glace artisanale selon la saisons (vanille, fraise, chocolat, café, pistache, cassis, citron).